Andrea Rittnauer | Bäckerin

Saisonal – regional – nachhaltig – handwerklich – wie früher – so einfach wie möglich

Schon eine gefühlte Ewigkeit lehre ich „Brotbacken wir früher“ in Workshops. Mir ist es wichtig, dass ich weiß, was in meinem Brot ist. Seit Jahren wird das tägliche Brot für zu Hause selbst gebacken – natürlich mit meinem Sauerteig und wir genießen das eigene Brot.

Aber nicht nur das brotbacken hat es mir angetan, noch einige andere wundervolle Handwerke wie Korbflechten, Besenbinden, Grüne Kosmetik, Kräuterspaziergänge und Seifensieden. Durch meine Workshops mache ich all das für Jeden zugänglich – es ist so spannend und ich liebe es mit Kräutern zu arbeiten.